ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ

イタリアのチーズ、ゴルゴンゾーラピカンテとマスカルポーネが層になっている、
当店で大人気のチーズです。
ブルーとフレッシュ、２種のチーズを合わせているので塩味が穏やかで甘味もあり
食べやすく、それぞれの個性がお互いを引き立て合う味わいです。
見た目はブルーとホワイトの層が美しく量の比率が絶妙で、青かびタイプの
チーズが苦手でも風味が優しく食べやすいため、ホームパーティ等で活躍します。

クラッカーやバゲットに塗っておつまみに。
生ハムやサーモンに巻いたり、肉料理や野菜、フルーツの付け合わせに。
アイスクリームや焼き菓子にトッピングしても大人のデザートになります。

ワインは爽やかな白から、果実味のある赤、スパークリングもお勧めです。