ゴーダバジル

ゴーダチーズは、オランダ国内のチーズ生産量のうち60%を占めています。
ロッテルダム近郊の町、ゴーダ村で作られたことからこの名前がつきました。
起源は12世紀頃にまで遡ると言われています。
また、プロセスチーズの原料としても世界的に有名なチーズです。

ゴーダバジルはマイルドな味わいのゴーダにバジルとガーリックを加え、
バジルの味をしっかり感じられ、ジェノべージェペーストがチーズになったようです。
鮮やかな緑色は、盛り付けるとプレートが華やぎます。
カットしてそのままおつまみに、薄くスライスしてサンドイッチに、
色々なお料理にお使いください。

ドリンクはワイン、ビールなどと気軽に合わせてお楽しみください。