ショコラ・オ・ソーテルヌ

内容量35ｇ
粒の大きさにより数は異なりますが40粒前後入っております。

フランス南西部にある伝統の老舗コンフィズリーのヴェルディエ社が職人技、手作りにこだわり作っています。
ドライレーズンをフランス・ボルドー産の最高級貴腐ワイン「ソーテルヌ」につけ込み、カカオ分70％の純チョコレート「トロピリア」でコーティングしています。
ソーテルヌ酒に数日つけ込まれたレーズンは、水分を保つために薄く粉砂糖をまぶしてからチョコレートを加えています。

一粒噛むと、レーズンとソーテルヌの甘い香りが広がります。チョコレートが甘すぎないためとてもバランスがよく、後味も嫌味がなくてとても華やかです。

ワインと一緒に食べると非常に相性がよい大人のための最高級チョコレートです。