ランゴ・ダルジェンタル

フランス産、オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地方の白かびチーズです。

ミルキーなチーズをお好みの方に、特にお勧めいたします。
ミルク感が強く濃厚ですが、香りや味はクセがなく食べやすいのが特徴です。
固形分中乳脂肪60%、ダブルクリームでバターのようなコクがあります。

形は直方体のため、カットや盛付しやすく、美しく仕上がります。
そのまま食べるのが最もお勧めですが、季節のフルーツやジャムなどを添えると、
お客様向けの豪華なデザートになります。

ドリンクは辛口の白ワインやシャンパーニュ、紅茶もお勧めします。
上品なミルクの甘味とコクをご賞味ください。